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Esta publicación proporciona orientación práctica para individuos y familias, cubriendo aspectos esenciales como la planificación, la selección de recipientes adecuados y el mantenimiento de los alimentos almacenados durante emergencias como desastres naturales. La guía ofrece consejos fáciles de usar sobre variedad de menús, seguridad alimentaria y suministros no alimentarios, lo que garantiza un enfoque holístico para la preparación ante desastres.
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Autora adicional: Natalia Espinoza, Department of Crop and Soil Sciences. Esta circular cubre los principios básicos de cosecha, manipulación y almacenamiento en frío poscosecha de arándanos para el mercado fresco para garantizar la mayor vida útil y calidad posibles y, al mismo tiempo, minimizar las pérdidas poscosecha. Los arándanos se cosechan en Georgia desde finales de abril hasta finales de junio. Las variedades de arbusto alto del sur se cosechan temprano en la temporada, mientras que los ojos de conejo maduran hacia el final de la temporada. Es importante recordar que la calidad de las bayas está ligada tanto al precio como a la aceptación del consumidor, por lo que brindarles fruta de buena calidad es clave para el éxito de su operación. Es posible la recolección mecánica, especialmente para variedades resistentes a los magulladuras; Los costos de recolección manual son un gasto importante en las operaciones de arándanos. Aunque las cosechadoras mecánicas requieren una cantidad significativa de capital, la inversión es rentable a largo plazo para la mayoría de los productores. Es importante tener en cuenta que no todas las variedades de arándanos son aptas para la cosecha mecánica. En Georgia, la mayoría de las variedades de ojo de conejo se cosechan a máquina, especialmente para el mercado procesado. Los arándanos son un producto altamente perecedero y su vida útil a menudo está limitada por altas tasas de respiración, ablandamiento, pérdida de agua, pérdida de sabor, daños mecánicos y descomposición. Por ello, reducir la temperatura de la fruta nada más ser cosechada es crucial. [This publication is the Spanish-language version of C 1269, Blueberry Harvesting and Postharvest Handling]
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C 963-SP
Calendario para Siembra de Vegetales
Esta es la versión en español del Cuadro de plantación de hortalizas de la Circular 963, Horticultura en Georgia. Traducido por Rolando Orellana. [This is the Spanish-language version of the Vegetable Planting Chart from Circular 963, Vegetable Gardening in Georgia.]
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El tomate es una de las hortalizas más populares que se cultivan en el huerto familiar. Si bien las plantas de tomate pueden producir una gran cantidad de frutas saludables y deliciosas, su cultivo puede resultar frustrante. Además de las enfermedades e insectos más comunes que atacan a los tomates en el huerto, también pueden ocurrir varios padecimientos asociados con las labores culturales. Es importante el reconocer esas afecciones fisiológicas rápidamente para poder prevenirlas y así obtener frutos sanos. Title in English: Troubleshooting Cultural Problems in Tomatoes.
This publication is intended for general use audiences, including homeowners, civic groups, and master gardeners. It covers the basic troubleshooting procedures for solving common problems while growing tomatoes. It includes a description of both cultural and physiological problems and solutions.|
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C 1312-SP
¿Qué se dice sobre la Kombucha casera?
Do you want to learn more about brewing kombucha at home? Learn about the historical roots of this fermented tea beverage and explore its global popularity, driven by perceived health benefits. Food safety is crucial in homebrewing, and we provide guidelines on equipment selection, hygiene practices, and acidity monitoring to prevent contamination. We also cover regulatory considerations regarding alcohol content, providing insights into safe consumption levels for different individuals. Whether you are a seasoned kombucha enthusiast or a novice, this publication is your gateway to a holistic understanding of the beverage’s origins, health aspects, and essential practices for safe and enjoyable brewing.
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Autor adicional: Michael Ulyshen, entomólogo investigador, Servicio Forestal de EE. UU. Esta guía muestra las abejas silvestres más comunes de las
plantaciones de arándanos en el sur de Georgia. El material
presentado aquí es un resumen visual del muestreo de 2021
y 2022 en campos comerciales de arándanos de los condados
productores más importantes: Bacon, Pierce y Ware. En total, se
encontraron más de 70 especies de abejas. La contribución de las abejas silvestres a la polinización de los arándanos es cada vez más reconocida. La identificación adecuada de estos insectos en el campo es una parte fundamental de los esfuerzos de conservación. (English: This guide shows common wild bees found in commercial
blueberry fields in southern Georgia, based on sampling in the
2021–2022 seasons in three major producing counties: Bacon,
Pierce, and Ware. In total, more than 70 bee species were found. The contribution of wild bees to blueberry pollination has is becoming widely recognized. Proper identification of these insects in the field is critical part of conservation efforts.)|
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C 1278-SP
Los Arándanos y Su Producción
El arándano alto del sur, es un híbrido que requiere pocas horas de frio—una aproximación de cuantas horas la planta requiere estar expuesta a temperaturas de entre 32 a 45 °F para romper la dormancia y empezar iniciación floral—comparado con el arándano alto del norte. Por lo que permite al estado de Florida y áreas del Sur de Georgia posicionarse en el mercado estadounidense en los meses de Marzo, Abril y Mayo, y es el que ha permitido la producción de arándanos para exportación en países como México y Perú.
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